Υλικά και εκτέλεση
Βάζουμε στην λεκάνη 1 κιλό αλεύρι,4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο,4 κουταλιές της σούπας ξύδι,1 κουταλάκι γλυκού αλάτι,2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη,2 νεροπότηρα χλιαρό νερό.
Τα ζυμώνουμε και αφήνουμε 1 ώρα την ζύμη να.ξεκουραστεί.
Στην συνέχεια φτιάχνουμε 12 μπαλάκια τα οποία ανοίγουμε ανά δυο βουτυρώνοντας τα.
Οπότε έχουμε έτοιμο στο μπολ 1 κιλό τριμμένο κολοκύθι,με 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα,1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο,1 φλιτζάνι τσαγιού σταφίδες.
Οπότε τοποθετούμε στο φύλλο ρολάρουμε κόβουμε και τοποθετούμε στο ταψί.
Και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά αφού πρώτα τα έχουμε βουτυρώσει λαδώσει καλά!
Tzeni Tsanaktsidou -Αγαπάμε Μαγειρική !!! Αγαπάμε Ζαχαροπλαστική !!! .
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
