Θέλετε να προσφέρετε κάτι ξεχωριστό στους καλεσμένους σας; Φτιάξτε πολύ εύκολα λικέρ Ρόδι !!
Υλικά
1 κιλό σπόρια ροδιού ( περίπου 6-7 ρόδια μεγάλα)
1 λίτρο ρακί
1 κιλό ζάχαρη
1 ξύλο κανέλας
Βάζουμε όλα τα υλικά σένα γυάλινο βάζο που κλείνει αεροστεγώς.
Το αφήνουμε για 35-40 μέρες σ ένα σκοτεινό μέρος.
Μία φορά την μέρα ανακεινούμε το βάζο για να βοηθήσουμε να λιώσει η ζάχαρη πιο γρήγορα.
Μόλις περάσει αυτό το διάστημα, σουρώνουμε το λικέρ σε μπουκάλια και το διατηρούμε είτε στο ψυγείο είτε σ ένα δροσερό μέρος.
Eleni Tsoutsoudaki-Bassalou οι χρυσοχερες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
