Δίχρωμα μαλακά μπισκότα
Σκέτη απόλαυση!!!
220γρ βούτυρο καλό
1 φλιτζάνι ζάχαρη
2 βανίλιες
1 ξύσμα απο πορτοκάλι
3 μεγάλες κουταλιές κακαο
1 αυγό
Σχεδόν 500 γρ αλεύρι για ολες τις χρήσεις.
Εκτέλεση βάζουμε στον κάδο βούτυρο και ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα.
Προσθέτουμε το αυγό και τις βανίλιες.
Το ξύσμα και το αλεύρι σιγά σιγά κοιτάμε με το χέρι μας την ζύμη να είναι μαλακή και να μην κολλάει.
Χωρίζουμε το μείγμα μισό μισό και προσθέτουμε το κακάο στο μισό.
Πάνω σε μεμβράνη ανοίγουμε τετράγωνη την κάθε ζύμη και τις ενσωματώσουμε, ρολάρουμε και αφήνουμε 1 ώρα στο ψυγείο. Κόβουμε αλείφουμε με ένα αυγό.
Ψήνουμε στους 200 για περίπου 15 λεπτά,μέχρι να πάρουν χρώμα!!!!
Athena Kousta-οι χρυσοχερες-ηδε
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
