Υλικά και Εκτέλεση.
Σοτάρισα με λιγο ελαιόλαδο μια πιπεριά κόκκινη και μια πράσινη,4 φέτες μπέικον,και πρόσθεσα ένα στήθος κοτόπουλου βρασμένο και μαδημένο.
Συνέχισα το σοτάρισμα και έβαλα μια μικρή κρέμα γάλακτος και μιά κούπα τριμμένα τυριά, αλάτι πιπέρι και μια χούφτα ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Αφήνω να κρυώσει η γέμιση και το απλώνω επάνω στο ένα φύλλο σφολιάτας και σκεπάζω με το άλλο φύλλο.
Χτυπάω ένα αυγό με μιά κουταλιά ελαιόλαδο και απλώνω επάνω στην πίτα την χαράζω και πασπαλίζω σουσάμι.
Ψήνω σε προθερμασμενο φούρνο στους 200* για 45'!
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΊΑ!!
Dora Palavouzidou Douvalidou-οι χρυσοχερες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
