Από τα πιο μυρωδάτα μπισκότα με σταφίδες και μπαχαρικά !!!
Υλικα :
1 1/4 φλιτζάνι βούτυρο,
1 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη (εγώ βάζω καστανή),
3 αυγά,
1 κουταλάκι σόδα διαλυμένη σε ένα σφηνάκι γάλα,
δύο κουταλάκια κανέλα,
μισό κουταλάκι γαρύφαλλο,
λίγο μοσχοκάρυδο,
μισό σφηνάκι λικέρ κανέλας ή κονιάκ,
5-7 φλιτζάνια αλεύρι,
δύο κουταλάκια μπέικιν,
1 φλιτζάνι σταφίδες
Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη και προσθέτουμε αυγά, γάλα, μυρωδικά, κονιάκ.
Τέλος ρίχνουμε το αλεύρι με το μπέικοιν και τις σταφίδες.
Πλάθουμε πέταλα και τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 15 λεπτά!
Reggina Filippou-οι χρυσοχερες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
