Υλικά
1 ποτήρι γάλα
1/2 κούπα βούτυρο σε θερμοκρασία δωμ.
2 κσ ζάχαρη,
1 φακ. μαγιά
λίγο αλάτι
1 αυγό
500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Στον κάδο του μίξερ το γάλα μαζί με την μαγιά και την ζάχαρη, ανακατεύω μετά το αυγό και το βούτυρο ξανά χτυπάω λίγο, και τέλος το αλεύρι μαζί με το αλάτι, χτυπάω μέχρι να γίνει μια αφράτη ζύμη να κολλάει λίγο στα χέρια.
Το αφήνω να φουσκώσει 40 λεπτά στη συνέχεια ανοίγω ένα φύλλο όχι πολύ ψιλό πατάω με ένα ποτήρι για να βγει το σχήμα που θέλω και μετά στο τηγάνι σε χαμηλή φωτιά .
Γεμίζετε με ότι επιθυμείτε και από έξω επίσης! Καλή επιτυχία!
Zoey Lazaridou-οι χρυσοχερες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
