Αυτό δεν είναι φαγητό....η kinder έκπληξη είναι !!!
Κοχύλες καλαθάκια που κρύβουν μέσα κεφτεδάκια🍲
Έβρασα τις κοχύλες σε αλατισμένο νερό 10 λεπτά και τις σούρωσα.
Έφτιαξα μια κόκκινη σάλτσα με ένα κουτί συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας,ένα κουτί νερό,λίγο λάδι,λίγο σκόρδο τριμμένο,αλάτι,πιπέρι,ένα κουταλάκι maggi νοστιμιά,λίγο ξύδι μπαλσάμικο,μια πρέζα κανέλα και την έβρασα μέχρι να αρχίζει να χυλώνει.
Ζύμωσα μισό κιλό κιμά με τρεις κουταλιές φρυγανιά τριμμένη,ένα κρεμμύδι ξερό τριμμένο,ένα αυγό,λίγο σκόρδο τριμμένο,ένα κουταλάκι maggi νοστιμιά,ένα κουταλάκι αλάτι,λίγο πιπέρι,λίγο θυμάρι,μια κουταλιά κεφαλοτύρι τριμμένο,δυο κουταλιές ελαιόλαδο,μια κουταλιά νερό και από τις γλαστρούλες μου φρέσκο μαϊντανό και ρίγανη ψιλοκομμενα🌿
Έπλασα μικρά μπαλάκια,σε κάθε κοχύλι έβαζα μέσα ένα κουταλάκι μυζήθρα νωπή η τυρί κρέμα,πρόσθετα το μικρο κεφτεδάκι και το τοποθετούσα στο ταψί.
Αφού τα τελείωσα όλα,έριξα από πάνω την κόκκινη σάλτσα που έφτιαξα,πρόσθεσα λίγο νεράκι και από πάνω έριξα κεφαλοτυρι🧀
Έψησα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά!!
Από Eva Trianatafilidou -οι Ζουζουνιές .
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
