Υλικά :
1 φλιτζάνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου,
1 φλιτζάνι άχνη,
2 αυγά,
3 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει,
1 φλιτζάνι αμύγδαλα καβουρντισμένα και ψιλοκομμένα,
κομμάτια σοκολάτας.
Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη πολύ καλά.
Προσθέτουμε τα αυγά.
Τέλος ρίχνουμε το αλεύρι και τα αμύγδαλα και ζυμώνουμε ελαφρά.
Πλάθουμε στρογγυλά μπισκότα.
Στην μέση κάνουμε ένα βαθούλωμα και βάζουμε ένα κομμάτι σοκολάτας.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 12-15 λεπτά.
Συνταγή από Reggina Filippou-Οι χρυσοχερες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
