Πεντανόστιμη παντζαροσαλάτα με γιαούρτι 200γρ,μπόλικο σκόρδο,λίγο λάδι 1 κ.σ.,ξύδι 1 κ.σ,μήλο και καρύδι,καλή όρεξη !!
Υλικά
παντζάρια βρασμένα ή έτοιμα μόνο τα γουλιά -κεφάλια-
1 κεσεδάκι γιαούρτι 200 γραμ.
μπόλικο κομμένο σκόρδο
λίγο ελαιόλαδο
1 κουτ σούπας ξύδι
μήλο κομμένο σε κύβους
καρύδι
Κόβουμε τα παντζάρια έτοιμα ή βρασμένα σε μικρά κυβάκια .
Ρίχνουμε το γιαούρτι με το ξύδι ντο σκόρδο το λάδι και ανακατεύουμε .
Από πάνω βάζουμε το μήλο -ξινόμηλο κατά προτίμηση - και το καρύδι ,ανακατεύουμε και σερβίρουμε .
Εγώ όταν βάζω γιαούρτι βάζω και 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και ανακατεύω μαζί .
Συνταγή από Sophia Fatseas"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
