ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Βάζουμε.στο μπολ 1 ποτήρι χλιαρό νερό,1 ποτήρι χλιαρό γάλα,1 φακελάκι ξερή μαγιά και τα ανακατεύουμε με το χερι.
Προσθέτουμε.40 ml σπορέλαιο,1 ασπράδι αυγού,λίγο αλάτι,2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και ανακατεύουμε με σύρμα.
Τέλος προσθέτουμε αλεύρι χούφτα χούφτα ζυμώνοντας και βλέποντας θέλουμε αφράτη ζύμη.
Την σκεπάζουμε για 1 ώρα.
Στην συνέχεια την μεταφέρουμε στον πάγκο μας την ζυμώνουμε και την κόβουμε κομμάτια πολλά τα οποία κάνουμε μικρές μπαλίτσες της οποίες της παίρναμε.σε ξυλάκια από σουβλάκια.
Τα τοποθετούμε πάνω σε πανί τα σκεπάζουμε για μισή ώρα.
Στην συνέχεια βάζουμε στο βαθύ τηγάνι 1 κιλό σπορέλαιο να κάψει και τα τηγανίζουμε.
Τέλος τα βουτάμε σε ζάχαρη!!
Η εναλλακτική μέλι,σοκολάτα,άχνη ζάχαρη!!
Συνταγή από Tzeni Tsanaktsidou-Αγαπάμε Μαγειρική !!! Αγαπάμε Ζαχαροπλαστική !!!
ΝΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
