Από το ωραιότερο τιραμισού με παντεσπάνι που θα έχετε δοκιμάσει !!!
ΣΥΝΤΑΓΉ:-ΠΑΝΤΕΣΠΆΝΙ:
Χτυπάμε 4 αυγά με 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη να αφρατέψουν.
Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε μέσα κοσκινισμένα 1 κούπα αλεύρι φαρίνα,1 βανίλια,1 φλιντζανάκι το καφέ κακάο.
Ανακατεύουμε πολύ απαλά και το τοποθετούμε στο ταψάκι μας με λαδόκολλα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά ανάλογα τον φούρνο φυσικά.
Όταν κρυώσει το κόβουμε στην μέση.
ΣΙΡΌΠΙ:-
Βάζουμε 1 κουταλιά στιγμιαίο καφέ σε ένα ποτήρι,η κακάο,γεμίζουμε το ποτήρι με βραστό νερό και ρίχνουμε μέσα 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη.
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα 1 λίτρο γάλα,1 αυγό,1 κούπα αλεύρι ,λίγη ζάχαρη,2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και ανακατεύουμε να πήξει.
Όταν την κατεβάσουμε και κρυώσει πάρα πολύ καλά προσθέτουμε 200 γραμμάρια τυρί Φιλαδέλφεια και χτυπάμε την κρέμα με το μίξερ.
ΣΥΝΑΡΜΟΛΌΓΗ
Τοποθετούμε το ένα πάτο από το παντεσπάνι στην πιατέλα,το σιροπιάζομαι με κουτάλι παντού,ρίχνουμε πάνω του κρέμα,βάζουμε και τον άλλο πάτο από το παντεσπάνι το σιροπιάζομαι και τοποθετούμε πάνω του και γύρω του κρέμα.
Τέλος πασπαλίζουμε με μπόλικο κακάο!!!
Συνταγή από Tzeni Tsanaktsidou-Αγαπάμε Μαγειρική !!!!! Αγαπάμε Ζαχαροπλαστική !!!!
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
