Από την πιο εύκολη ωραιότερη γευστική υπέροχη σπιτική Κασερόπιτα που θα έχετε φτιάξει !!
ΣΥΝΤΑΓΗ:
Βάζουμε στο μπολ 200 ml χλιαρό φρέσκο γάλα,15 γραμμάρια μαγιά νωπή και ανακατεύουμε με πιρούνι.
Ρίχνουμε 100 ml ελαιόλαδο,100 ml σπορέλαιο, 1 αυγό,1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ανακατεύουμε με πιρούνι.
Τέλος προσθέτουμε 550 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα απ ρίχνοντας το χούφτα χούφτα και ζυμώνουμε θέλουμε μια αφράτη ζύμη.
Σκεπάζουμε την ζύμη για 2 ώρες.
Στην συνέχεια την μεταφέρουμε στον αλευρωμένο πάγκο μας την ζυμώνουμε 1 λεπτό και την τοποθετούμε σε λαδωμένο 30αρι ταψί.
Την ανοίγουμε με λαδωμένα χέρια.
Την κόβουμε με μαχαίρι σχέδιο και την σκεπάζουμε για 20 λεπτά.
Στην συνέχεια τοποθετούμε στης χαρακιές της ζύμης κασέρι αλείφουμε με κρόκο αυγού ρίχνουμε σουσάμι και την ψήνουμε στους 200 βαθμούς αντιστάσεις προθερμασμένο φούρνο μεσαία σχάρα για.25 λεπτά!
Συνταγή από Tzeni Tsanaktsidou-Αγαπάμε Μαγειρική !!! Αγαπάμε Ζαχαροπλαστική !!!
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
