Από τα πιο αφράτα υπέροχα αλμυρά ψωμάκια που θα έχετε φάει !!!!
Συνταγή:
Βάζουμε στο μπολ 1 νεροπότηρο χλιαρό νερό,1 νεροπότηρο χλιαρό γάλα,1 φακελάκι ξερή μαγιά και τα ανακατεύουμε με σύρμα.
Ρίχνουμε μισό νεροπότηρο σπορέλαιο, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ανακατεύουμε με σύρμα.
Τέλος προσθέτουμε περίπου 5 νεροπότηρα αλεύρι αυτό το βλέπουμε με το μάτι όταν ζυμώνουμε θέλουμε αφράτη ζύμη.
Σκεπάζουμε την ζύμη για 1 ώρα.
Στην συνέχεια την μεταφέρουμε στον πάγκο μας αλευρωμένο την ζυμώνουμε απαλά και κόβουμε κομμάτια τα ποια τα κάνουμε μπαλίτσες.
Ανοίγουμε μικρά φυλλαράκια την κάθε μπάλα και ανά 3 φυλλαράκια ανοίγουμε ένα φύλλο.
Το φύλλο αυτό το κόβουμε λωρίδες μικρές της οποίες ρολάρουμε και τοποθετούμε στην λαδόκολλα στο ταψί τα αλείφουμε με κρόκο αβγού.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά φυσικά ανάλογα τον φούρνο!
Συνταγή από Tzeni Tsanaktsidou-Αγαπάμε Μαγειρική !!! Αγαπάμε Ζαχαροπλαστική !!!
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
