Εξαιρετικό φαγητό με πολύ ωραία γεύση !!!
Υλικά 2 τσιπούρες
6 μέτριες πατάτες κομμένες σε ροδέλες
2 μέτρια κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες
1 ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε ροδέλες
χυμό από 2 λεμόνια
ελαιόλαδο
αλάτι πιπέρι λίγο κουρκουμά
1 ποτήρι του νερού νερό στο οποίο θα έχετε αραιώσει 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
Αν έχετε και λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό -εγώ το ξέχασα !-
Βάζουμε όλα τα παραπάνω υλικά εκτός από τις τσιπούρες και το νερό με την μουστάρδα και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Κάνουμε χώρο τοποθετούμε και τις τσιπούρες πλυμένες καθαρισμένες και ελαφρώς αλατισμένες-να τις βουτήξετε στο ζουμάκι και από τις δύό πλευρές να πάρουν γεύση.
Προσθέτουμε και το νερό με την μουστάρδα από πάνω κουνάμε λίγο το ταψί και ψήνουμε περίπου 60 λεπτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς .
Ο χρόνος ανάλογα την κουζίνα σας .
Είναι πεντανόστιμο και το ψάρι μαλακό με πολύ ωραία γεύση -Δοκιμάστε το !!!
Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
