Chocolate chip cookie brownies!!! Κούκις-μπράουνις!!! 🍪🍪
Δεν μπορείτε να αποφασίσετε τι να φτιάξετε..κούκις ή μπραουνις?? Σας έχω τη λύση...δυο γλυκά σε ένα!!!! Θεϊκό!!😋😋
Υλικά:
Για τα κουκις:
6 κσ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1/4 κούπας καστανή ζάχαρη για μπισκότα
1/2 κούπα λευκή ζάχαρη
1 αυγό
1 κγ εκχύλισμα βανίλιας
1 κούπα αλεύρι γοχ
1/4 κγ σόδα μαγειρική
1/4 κγ αλάτι
1 κούπα σταγόνες σοκολάτας + λίγα ακόμα για πασπάλισμα από πάνω
Για τα μπράουνις:
10 κσ βούτυρο λιωμένο
1/2 κούπα καστανή ζάχαρη
3/4 κούπας λευκή ζάχαρη
2 αυγά
1 κγ εκχύλισμα βανίλιας
3/4 κούπας κακάο άγλυκο σκόνη
3/4 κούπας αλεύρι γοχ
1/2 κγ αλάτι
1/2 κούπα σταγόνες σοκολάτας
Εκτέλεση:
Μετράτε όλα τα υλικά σας.
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς, αέρα .
Για τα κουκις, σε ένα μπολ χτυπάτε με μίξερ χειρός το βούτυρο, τη καστανή και λευκή ζάχαρη. Προσθέτετε το αυγό και τη βανίλια.
Χτυπάτε και προσθέτετε το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι και ανακατεύετε να αναμιχθούν καλά. Προσθέτετε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύετε με μια μαριζ.
Αφήνετε στην άκρη.
Για τα μπράουνις, σε ένα μπολ χτυπάτε με μίξερ χειρός το λιωμένο βούτυρο, τη καστανή και λευκή ζάχαρη.
Προσθέτετε τα αυγά και τη βανίλια.
Χτυπάτε και προσθέτετε το κακάο και ανακατεύετε να αναμιχθεί καλά.
Προσθέτετε το αλεύρι και το αλάτι και χτυπάτε να αναμειχθούν καλά. Στο τέλος προσθέτετε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύετε με μαριζ.
Βουτυρώνετε ελαφρά ένα ταψάκι ή πυρέξ 20x20εκ και βάζετε αντικολλητικό χαρτί στο πάτο. Στρώνετε το μείγμα του μπραουνις.
Από πάνω τοποθετείτε κουταλιά κουταλιά το μείγμα του κουκις και απλώνετε ελαφρά να πάει παντού.
Πασπαλίζετε με λίγες σταγόνες σοκολάτας και ψήνετε σε
προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 35 με 40 λεπτά περίπου.
Εγώ τα έβγαλα στα 33 λεπτά γιατί έτσι μου αρέσει το κούκις.
Έχετε υπόψη σας ότι ψήνονται και όσο κρυώνουν, οπότε προσέξτε μην το παραψήσετε.
Το βάζετε σε σχάρα να κρυώσει και μόλις κρυώσει κόβετε σε κομμάτια.
Είναι φανταστικά, θα τα λατρέψετε!!!
Καλή επιτυχία!!
Συνταγή από Elena Psillia-οι χρυσοχερες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
