🍅 Ντοματοκεφτέδες πεντανόστιμοι και τραγανοί 🍅 το απόλυτο καλοκαιρινό κεφτεδάκι 😋😋🍅🍅
Υλικά
5-6 ντομάτες ώριμες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
3-4 κλωναράκια δυόσμο ψιλοκομμένο
1 κούπα αλεύρι φαρίνα
1 κούπα τυρί ότι έχουμε... εγώ έβαλα κεφαλοτύρι...
200 gr φέτα
1 αυγό
Αλάτι πιπέρι ρίγανη
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τη φλούδα κόβουμε και αφαιρούμε τα σπόρια στύβοντας λίγο για να φύγουν τα πολλά υγρά.
Τις ψιλοκόβουμε και τις ενώνουμε με όλα τα παραπάνω υλικά.
Ανακατεύουμε πολύ καλά γίνεται ένας πολύ πηχτός χυλός.
Τηγανίζουμε σε μέτρια προς δυνατή θερμοκρασία με μπόλικο ελαιόλαδο.
Βγάζοντας τες από το τηγάνι, τους τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί.✓
Μπουκιά και συχώριο 😜🍅
Συνταγή από Marina Hatzidaki-Οι χρυσοχερες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
