Νόστιμα ζουμερά μπιφτέκια γεμιστά με κεφαλογραβιέρα..Ψημένα στο φούρνο με πατατούλες !!
Μισό κιλό κιμά ανάμεικτο
2 κρεμμύδια ξερά
1 σκελίδα σκόρδο
3 κουταλιές φρυγανιά
3 κουταλιές νιφάδες βρώμης
2 κουταλιές μουστάρδα
1 κουταλιά ξύδι
1 αυγό
Μαϊντανό ψιλοκομμένο
Αλάτι πιπέρι ρίγανη και λίγο κύμινο
Τυρί σε κομμάτια
ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά με τον κιμά και αφήνουμε για μισή με μία ώρα στο ψυγείο.... Κόβουμε πατάτες στρογγυλές προσθέτουμε 1-2 ντομάτες καθαρισμένες και λεπτοκομμένες, αλάτι πιπέρι ρίγανη και ελαιόλαδο.
Τις ανακατεύουμε, πλάθουμε τα μπιφτέκια βάζοντας στο κάθε ένα από ένα κομμάτι τυρί.
Τα τοποθετούμε πάνω στις πατάτες προσθέτουμε νερό και ψήνουμε στους 200- 220 βαθμούς για μία ώρα περίπου...✓ Μπουκιά και συχώριο πολύ ζουμερά και νόστιμα !!
Συνταγή από Marina Hatzidaki-Οι χρυσοχερες -ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
