Υπέροχη δροσερή Πανακότα( panacota ) με φράουλα !!!
🍓🍓🍓🍓🍓
Για 3 ποτηράκια μικρά
300 γρ κρέμα γάλακτος
3 κ.σ ζάχαρη
1κ.γ βανίλια
3 φύλλα ζελατίνη
Φράουλα κατεψυγμένα η φρέσκα 225 γρ περίπου
Βράζουμε τη κρέμα γάλακτος σε σιγανή φωτιά
Ρίχνουμε τη ζάχαρη Ανακατεύουμε
Βάζουμε 2 φύλλα ζελατίνη σε κριό νερό για 5 λεπτά
Στραγγίζουμε και τη βάζουμε μέσα Ανακατεύουμε απαλά
Ρίχνουμε στα ποτηράκια
Αφήνουμε στο ψυγείο το λιγότερο για 3 ώρες
Χτυπάμε τα φράουλα στο μίξερ η στο χέρι με ενα πιρούνι κ τα περνάμε από σουρωτήρι
Βάζουμε πάλι μία ζελατίνη στο κριό νερό για 5 λεπτά Τη στραγγίζουμε και ανακατεύουμε σε 2 κ.σ καυτό νερό και τη Ρίχνουμε μέσα στα φράουλα με μ.σ άχνη ζάχαρη
Ρίχνουμε πάνω στα ποτηράκια και αφήνουμε άλλη μια ώρα να γίνει ζελές
Και σερβίρουμε μέσα στα στα ποτηράκια με φράουλα η ότι άλλο έχετε
Καλή επιτυχία !!!
Συνταγή από Panagiota Kiriakou-Οι χρυσοχερες-ηδες !!!
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
