Ένα Φθινοπωρινό - Χειμωνιάτικο γλυκάκι φίλοι μου..... τρώγεται όμως μια χαρά και τώρα αν το συνδυάσουμε με παγωτό!!
ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε στο μίξερ τα ασπράδια από 10 αυγά μαρέγκα ρίχνοντας μέσα μια πρέζα αλάτι....
Τα αφήνουμε στην άκρη
Χτυπάμε τους κρόκους με 10 κ. σ. ζάχαρη... λίγο λικέρ και 2 βανίλιες...
Ρίχνουμε μέσα 10 κουτ. καρύδι 10.κ.σιμιγδαλι ψιλό... .1 μπεικιν.. 1κ.σ.κακάο...1κ.γλ.κανέλα...μισό κ. γλ. μοσχοκάρυδο και μισό γαρύφαλλο και 2 κ. σ. σπορέλαιο.
Ρίχνουμε προσεκτικά τη μαρέγκα στο μείγμα
και ρίχνομαι σε λαδωμένο ταψάκι 33 νο.
ΣΙΡΟΠΙ
3 ποτήρια νερό
3ποτηρια ζάχαρη
1ξυλο κανέλα
Λίγο χυμό λεμόνι
Χλιαρά και τα δύο.
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Ρουλα Λυρου(((( "ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ")))))
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
