ΑΠΟ ΤΑ ΠΟΙΟ ΑΦΡΑΤΑ ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΥΠΕΡΟΧΑ ΡΟΛΑ ΚΑΝΈΛΑΣ ΠΟΥ ΕΧΩ ΦΤΙΑΞΕΙ ΚΑΙ ΘΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ :ΥΛΙΚΆ:
1 νεροπότηρο χλιαρό γάλα,
1 νεροπότηρο χλιαρό νερό,
μισό νεροπότηρο χλιαρό σπορέλαιο,
2 ασπράδια αυγών,
1 φακελάκι ξερή μαγιά μισό νεροπότηρο.
ζάχαρη,
λίγο αλάτι
και αλεύρι όσο πάρει αυτό το ρυθμίζουμε εμείς!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε στο μπολ το γάλα,το νερό,το σπορέλαιο, την ζάχαρη,το αλάτι και ανακατεύουμε με σύρμα!
Ρίχνουμε.την μαγιά και 1 νεροπότηρο αλεύρι και ανακατεύουμε με σύρμα!
Τέλος.ρίχνουμε σιγά σιγά αλεύρι μέχρι να γίνει αφράτη η ζύμη ζυμώνοντας!
Σκεπάζουμε την ζύμη για μια ώρα!
Στην συνέχεια την μεταφέρουμε στον πάγκο μας και την ανοίγουμε.ένα φύλλο πάχους 1 εκατοστού!
ΓΕΜΙΣΗ:
Βάζουμε στο μπολ 1 κούπα.ζάχαρη,2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα,1 κουταλάκι του γλυκού κακάο,3 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο και το ανακατεύουμε!
Το τοποθετούμε πάνω στο φύλλο παν του!
Το ρολάρουμε,το κόβουμε κομμάτια και τα τοποθετούμε στην λαδόκολλα στο ταψί!
Τα σκεπάζουμε για 30 λεπτά!
Τέλος τα αλείφουμε με κρόκο αυγού και τα ψήνουμε.σε προθερμασμένο φούρνο αντιστάσεις μεσαία σχάρα στους.180 βαθμούς μέχρι να κοκκινίσουν (Έμενα μου.πήρε 20 λεπτά)οπότε ανάλογα τον φούρνο!!!!
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
