Αφράτα μικρά μαφινάκια μούρλιαααα !!!!Ότι πρέπει για το απόγευμα μας!!!!Σούπερ αφράτα!!
ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
250 γρ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
4 αυγά
3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (500γρ δηλαδή)
2 κούπες ζάχαρη
1 κούπα γάλα
3 βανίλιες
1/2 κ.γ αλάτι
Κουβερτούρα γάλακτος σε κομματάκια
Η Κούπα που αναφέρω είναι η κόκκινη κούπας τους νες με αυτήν μετράω τα υλικά μου
Επίσης αν θέλουμε.νσ δώσουμε άρωμα προσθέτουμε σταγόνες από πορτοκάλι λεμόνι κλπ ότι μας αρέσει η ξύσμα!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στον κάδο του μίξερ ρίχνω όλα τα υλικά για το κέικ τα οποία πρέπει να είναι όλα σε θερμοκρασία δωματίου και τα χτυπάω 2-3 λεπτά ρίχνω την σπασμένη κουβερτούρα και ανακατεύω
Βάζω φορμάκια χάρτινα στο ταψί που έχω ειδικά για μάφιν (12 θέσεις) γεμίζω τις θήκες κουταλιά κουταλιά .
Ψήνω στους 180 αντιστάσεις για 25 λεπτά.
Κάνω το πείραμα φυσικά σε ένα να δω αν βγαίνει καθαρό το μαχαίρι αλλιώς αφήνω αλλά 5 λεπτά αναλόγως τον φούρνο πάντα
Βγαίνουν 12 μεγάλα μάφινς!
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Γιώργος Κρεουζης Αγγελικη Πετρακη ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
