Κοκόρι στη γάστρα με πατάτες .. λουκουμάκι 😋😋😋
ΥΛΙΚΆ ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Έβαλα το Κοκόρι κομμένο στα δύο στη γάστρα με λαδάκι μουστάρδα αλάτι πιπέρι ρίγανη και το χυμό ενός λεμονιού, ανακατεμένο καλά.
Πρόσθεσα ένα ποτήρι νερό σκέπασα και έβαλα στο φούρνο στους 220 βαθμούς....✓
Το άφησα 3/4... ενδιάμεσα το γύρισα.
Κατόπιν πρόσθεσα τις πατάτες με λίγο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ρίγανη και ξαναγύρισα το κοτόπουλο...
Σκέπασα πάλι και συνέχισα το ψήσιμο μέχρι να μελώσουν οι πατάτες...το τελευταίο τέταρτο άνοιξα τη γάστρα να ροδίσει καλά...✓
Το κοκοράκι το έβαλα πιο μπροστά επειδή είναι ντόπιο και είναι πιο μεστό το κρέας του!!
Ηίδια συνταγή αντί για κοκόρι να βάλουμε κοτόπουλο .
Συνταγή φωτό εκτέλεση Marina Hatzidaki ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
