Ο ΚΑΛΥΤΕΡΟΣ ΧΑΛΒΑΣ ΦΑΡΣΑΛΩΝ ΣΕ ΑΡΩΜΑ,ΓΕΥΣΗ,ΥΦΗ!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕΤΡΑΜΕ ΜΕ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΟΥΠΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ:
Βάζουμε στο μπολ 2 κούπες νισεστέ,4 κούπες νερό και το ανακατεύουμε πολύ καλά με ξύλινη κουτάλα!
Βάζουμε στην κατσαρόλα 4 κούπες ζάχαρη,4 κουταλιές της σούπας νερό,1 λεμόνι το χυμό του!
Το ανακατεύουμε να λιώσει η ζάχαρη να πάρει ωραίο χρώμα όχι να καεί!
Ρίχνουμε μέσα 1 κούπα βούτυρο πολύ καλό η λάδι!
Ανακατεύουμε!
Τέλος ρίχνουμε το μείγμα νισεστές-νερού και ανακατεύουμε γρήγορα!
Μόλις το σβήνουμε ρίχνουμε 1 κούπα αμύγδαλα άσπρα!
Το τοποθετούμε σε ταψί αρκετά ρηχό το ισιώνουμε και το αφήνουμε να κρυώσει!
Τελειώνουμε ρίχνουμε πάνω να το καλύψουμε 1 κούπα.ζάχαρη και το τοποθετούμε στον φούρνο στην πάνω σκάλα στους 250 βαθμούς να κάνει κρούστα!
Εκτέλεση φωτό Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
