Τραγανή σπανακοτυρόπιτα!!!
ΥΛΙΚΑ
Πήρα οχτώ φύλλα έτοιμα χωριάτικα .
Για τη ζύμη --> Ενα κιλό σπανάκι που το ζεμάτισα πρόσθεσα ένα ξερό κρεμμύδι τέσσερα φρέσκα κρεμμυδάκια μισό ματσάκι άνηθο και αλατοπίπερο .
Μόλις μαράθηκαν τα τράβηξα στην άκρη πρόσθεσα ένα κομμάτι φέτα και τρία αυγά .
Λάδωσα το ταψί και έβαλα τρία λαδωμένα φύλλα έριξα τη μισή γέμιση άλλα τρία λαδωμένα φύλλα και την υπόλοιπη γέμιση .
Τέλος τα υπόλοιπα δυο φύλλα.
Έψησα στους 180!!
Εκτέλεση φωτό από Palmyra Aristou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
