ΚΑΙ ΜΙΑ ΣΤΡΙΦΤΟΤΥΡΟΠΙΤΑ (ΚΙΧΙ) ΚΟΖΑΝΗΣ ΣΟΥΠΕΡ ΕΤΣΙ ΝΑ ΣΑΣ ΦΤΙΑΞΩ ΤΗΝ ΟΡΕΞΗ!!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ:
Βαζουμε στην λεκανη 800 γρ αλευρι για πιτες ανοιγουμε λακουβιτσα κσι ριχνουμε 4 κουταλιες της σουπας ελαιολαδο,4 κουταλιες της σουπας ξυδι,πανω στο αλευρι 1 κουταλακι του γλυκου αλατι,και 2 νεροποτηρα χλιαρο νερο και τα ανακατευουμε και αρχιναμε να ζυμωνουμε ριχνοντας αλλα 200 γραμμαρια αλευρι!
Σκεπαζουμε την ζυμη για 1 ωρα!
Στην συνεχεια την μεταφερουμε σε αλευρωμενο παγκο και την κοβουμε σε 4 κομματια!
Αυτα τα κομματια τα κανουμε μπαλες!
Αυτες τις μπαλες τις ανοιγουμε φυλλα λεπτα τα οποια λαδωνουμε!
ΓΕΜΙΣΗ:
600 γρ φετα τριμμενη ανακατεμενη με.4 αυγα!
Οποτε αρχιναμε τοποθετουμε γεμιση στην ακρη του φυλλου και το γυρναμε 3 φορες και το κοβουμε!Το στριφογυρναμε και το τοποθετουμε στο ταψι!
Οταν τελειωσουμε ολη την διαδικασια ριχνουμε πανω μπολικο βουτυρο λιωμενο και ψηνουμε στους 180 βαθμους για 1 ωρα φυσικα τον φουρνο!
Εκτέλεση φωτό από Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!
