ΑΦΡΑΤΟ ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΜΕ ΜΕΡΕΝΤΑ!!!!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ:
Βαζουμε στο μπολ 500 γρ αλευρι φαριναπ,100 γρ ζαχαρη,1 αυγο και τα ανακατευουμε!
Ριχνουμε ξυσμα πορτοκαλιου,2 βανιλιες,80 γρ βουτυρο σε κομματακθα και ανακατευουμε! Διαλυουμε σε 250 γρ γαλα.χλιαρο 20 γρ μαγια νωπη και το ριχνουμε σιγα σιγα ζυμωνουμε σε αφρατη ζυμη!
Την σκεπαζουμε για 2 ωρες!
Στην συνεχεια την τοποθετουμε στον παγκο μας την ανοιγουμε ενα μακρυ φυλλο το λαδωνουμε και το κλεινουμε ρολαροντας το και το γυρναμε σε σχημα σαλιγκαριου!
Το σκεπαζουμε για 1 ωρα!
Τελος το ψηνουμε στους 180 βαθμους προθερμασμενο για 20 λεπτα φυσικα τον φουρνο!
Οταν το βγαζουμε αφου κρυωσει το κοβουμε στην μεση τοποθετουμε μερεντα και το κλεινουμε!
Συνταγή από Tzeni Tsanantikidou -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
