Κολοκυθάκια τηγανιτά με τζατζίκι--απόλαυση !!!
Πλένουμε και κόβουμε σαν τηγανιτές πατάτες.
Ρίχνουμε από πάνω αλάτι και αφήνουμε να στραγγίξουν για 2 ώρες.
Έκανα ένα μείγμα από λίγο παρμεζάνα, πάπρικα και αλεύρι .
Βουτάμε μέσα και τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι .
Βγάζουμε σε χαρτί κουζίνας για να τραβήξει τα λάδια!!!
Εκτέλεση φωτό από κ.'Αννα Αννούλα-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
