Πιτάκια με τυρί κρέμα και γαλοπούλα και ποιος λέει όχι !!!
1 ποτήρι γάλα
1 ποτ ηλιέλαιο
1 κ.γ αλάτι
2 φλ αλέυρι γ.οχ μαζί με 2κ γ μπεικιν
1 κρόκο αυγού αραιωμένο με λίγο γάλα
Βάζω το λάδι με το γάλα και τα ανακατεύω προσθέτω το αλεύρι μαζί με το μπέικιν και το αλάτι και ζυμώνω να έχω μια εύπλαστη ζύμη!
Την αφήνω μισή ώρα να ξεκουραστεί σκεπασμένη με μια πετσέτα.
Μετά παίρνω ένα μπαλάκι στα χέρια μου.
Το ανοίγω και βάζω μέσα 1κ.γ τυρί κρέμα και ένα κομμάτι γαλοπούλα.
Το κλείνω με το πιρούνι.
Τα βάζω σε λαδόκολλα τα αυγουλώνω και ψήνω στους 180 20-25 λεπτά περίπου ανάλογα τον φούρνο σας μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα!!
Γέμιση μπορείτε να βάλετε ότι θέλετε.
Εγώ έκανα και μερικά με κιμά που μου είχε περισσέψει!!
Συνταγή από κ. Αλεξάνδρα ΚυριάκηΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
