Υλικά
2 αυγά μικρά
200 γρ ινδοκαρυδο
150 γρ ζάχαρη
40 γρ βούτυρο αγελαδινό λιωμένο
Βάζουμε σε κατσαρόλα τα αυγά χτυπάμε με το σύρμα.
Βάζουμε την ζαχαρη και ανακατεύουμε βάζουμε σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
Βάζουμε λίγο λίγο το βούτυρο ανακατεύουμε.
Βγάζουμε από την φωτιά ρίχνουμε το ινδοκάρυδο ανακατεύουμε να ενσωματωθεί αφήνουμε για λίγο να κρυώσει.
Παίρνουμε μείγμα σε μέγεθος καρυδιού πλάθουμε σε μπαλάκια και πατάμε λίγο να γίνει πλατύ πιέζουμε λίγο στην μέση βάζουμε 1 κερασάκι.
Κάνουμε σχέδιο από τα πλαϊνά με πιρούνι βάζουμε σε λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 β για 20-25 λεπτά.
Σήμερα έκανα μιάμιση δόση. Και το βούτυρο που έβαλα ήταν 90
Εκτέλεση φωτό από κ.Πετρινα ΜπαρδανηΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
