Αμπελόφυλλα μεταξένια και πως τα συντηρούμε !!
Με αυτή τη μέθοδο τα βάζω κάθε χρόνο και τα καταψύχω... Πολλά χρόνια τώρα πάνω από 20.... Τα φτιάχνω λοιπόν τάπες τάπες τα βάζω μέσα σε polybag τα πιέζω, βγάζω τον αέρα και τα δένω... Τα τοποθετώ στα καλάθια στον καταψύκτη και δεν τα πιάνω καθόλου μόνο όταν θέλω να φτιάξω ντολμαδάκια.
Οπως είναι έτσι το σακουλάκι κόβω από πάνω με ψαλίδι και τα ρίχνω μέσα σε νερό που βράζει.
Τα ζεματάω ίσα να ξεπαγώσουν και τα τυλίγω.
Αυτό μου είναι πιο εύκολο, αυτό έχω μάθει από την αρχή και συνεχίζω να το κάνω έτσι...✓✓✓✓
Από κ. Marina Hatzidaki-Οι Χρυσοχερες-ηδες
