🌷Τούρτα καραμέλας με μπισκότα πτι μπερ υπέροχη και απολαυστική🌷
Υλικά.
3 πακέτα πτι μπερ.
1 κρέμα σαντιγί φυτική 500 γρ.
1 Ζαχαρούχο.
1 γιαούρτι στραγγιστό 200 γρ.
Καραμέλα ζαχαροπλαστικής.
Σιρόπι.
2 ποτήρια νερό
3 κ.σ. ζάχαρη.
2 κ.σ .κακάο.
1 κ.σ νες καφέ
1 μερίδα γάλα εβαπορέ.Το γαλατάκι το μικρό που βάζουμε στο καφέ.
Εκτέλεση
Ετοιμάζω πρωία το σιρόπι το βραζω 5 λεπτά και το αφήνω να παγώσει.
Ετοιμάζω την κρέμα σαντιγί χτυπάω στο μίξερ την φυτική με το Ζαχαρούχο να αφρατέψει και όταν είναι έτοιμο προσθέτω το γιαούρτι και το χτυπάω για λίγο .
Παίρνω μπισκότα τα βρέχω στο σιρόπι και τα στρώνω, βάζο μια σάρωση κρέμας το επαναλαμβάνω για πολλές στρώσεις μεχρι το ύψος του τάπερ περίπου 4 στρώσεις.
Το βάζω στο ψυγείο για 2 ώρες και μετά στρώνω την καραμέλα.
Συνταγή από κ. Κατερίνα Μαδίκα.-Οι Χρυσοχέρες-ηδες
