ΔΙΧΡΩΜΟ ΡΑΒΑΝΙ!!!
Συνταγή
Για τη βάση:
6 αυγά χωρισμένα..
6 κ.σ.φρυγανιά
1 φλ.καφέ κονιάκ
1κ.σ.μπεικιν
1κ.τσ.καρύδι τρμ.
1κ.γλ.κανέλα
λίγο μοσχοκάρφι
Κανουμε τη μαρέγκα και την αφήνουμε στην άκρη...
Χτυπάμε κρόκους ζάχαρη να ασπρίσουν προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και στο τέλος προσεκτικά.τη μαρέγκα..
Ψήνουμε 10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο να κάνει λίγο κρούστα...
ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ
6αυγά
6κ.σ.ζάχαρη
6κ.σ.σιμιγδάλι
Λίγο ξύσμα πορτ.
3 βανιλιες
Με την ίδια διαδικασία....βγάζουμε το ταψί από το φούρνο αφού περάσουν τα 10 λεπτά και το ριχνουμε προσεκτικά από πάνω..
Το ξαναψήνουμε μεχρι να ροδίσει...
ΣΙΡΟΠΙ
3 ποτήρια ζάχαρη
3νερό
Βράζουμε 5 λεπτά...
Κρύο σιρόπι...χλιαρό γλυκό...
Συνταγή από κ. Ρουλα ΛυρουΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
