Το πιο εύκολο και γρήγορο παστίτσιο είναι αυτό! Μια υπέροχη συνταγή για παστίτσιο σαν της μαμάς με αφράτη, βελούδινη μπεσαμέλ και ζουμερό αρωματικό κιμά. Συνταγή για 100% επιτυχία κάθε φορά!!
Υλικά - ingredients
300 γρ. ζυμαρικά Νο 2 για παστίτσιο (βρασμένα για 2 λεπτά λιγότερο από τον χρόνο βρασμού στη συσκευασία) - 300 g. pastitsio pasta (boiled for 2 mins less than recommended boiling time)
Για τον κιμά/ for the sauce
2 κ.σ. ελαιόλαδο - 2 tbsp olive oil
500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς - 500 g. minced beef
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο - 1 onion diced
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο - 1 garlic clove diced
80 ml λευκό κρασί - 80 ml white wine
1 κ.σ. πελτές ντομάτας - 1 tbsp tomato paste
400 γρ. ντομάτα κονκασέ - 400 g. tinned tomato
1/2 κ.γλ. καστανή ζάχαρη - 1/2 tsp brown sugar
1 πρέζα κανέλα - a pinch of cinnamon
αλάτι - salt
φρεσκοτριμμένο πιπέρι - fresh pepper
Για τη μπεσαμέλ/ for the bechamel sauce
3 φάκελοι μπεσαμέλ Easy Bake - 3 sachets Easy Bake bechamel mix
1,5 λίτρο πλήρες γάλα - 1,5 lt whole milk
100 γρ. τριμμένο τυρί και λίγο επιπλέον για γαρνίρισμα - 100 g. grated cheese plus more for topping
Δείτε το νέο μας video τη συνταγή και την εκτέλεση εδώ: https://bit.ly/2OuCAmh
