Χοιρινό στο φούρνο μαριναρισμένο!! Μαλακό και πεντανόστιμο λουκουμάκι !!!
1200 χοιρινό λαιμός
1 ντομάτα 1 πιπεριά 1 κρεμμύδι στο μουλτι και κρασί μέχρι να τα σκεπάζει
αυτή είναι η μαρινάδα τη φτιάχνουμε και βάζουμε το κρέας στο ψυγείο όλο το βράδυ σε μπολ σκεπασμένο
Την άλλη μέρα βγάζουμε τα κομμάτια δεν τα πλένουμε και τα βάζουμε σε ταψί προσθέτουμε
1 ντομάτα
1 πιπεριά
1 κρεμμύδι όλα σε μεγάλα κομμάτια λίγο λάδι αλάτι πιπέρι και ρίγανη κλείνουμε το ταψί με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 300 βαθμους αντίστασεις δύο ώρες
Χωρίς καθόλου νερό βγάζουν τα λαχανικά και το κρέας
Μετά τις 2 ώρες ανοίγουμε να ξεροψηθει από πάνω και προσθέτουμε τυρί σκληρό η τριμμένο
Γίνεται πολύ μαλακό και πεντανόστιμο!!!
Συνταγή από κ. Βικη ΑναματερουΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
