ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:
5 αυγα,
125 γρ ζαχαρη,
155 γρ αλευρι φαριναπ,
1 βανιλια!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπαμε τα αυγα-ζαχαρη να αφρατεψουν!
Σταματαμε το μιξερ και ριχνουμε αλευρι-βανιλια σιγα σιγα και ανακατευουμε με μαριζ!
Βουτυρωνουμε αλευρωνουμε το τσερκι 28ν βαζουμε το μειγμα μεσα και ψηνουμε στους 180 βαθμους προθερμασμενο αντιστασεις μεσαια σχαρα για 30 λεπτα αναλογα τον φουρνο!
Οταν το βγαζουμε το αφηνουμε να κρυωσει καλα και το κοβουμε!
ΚΡΕΜΑ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1 λιτρο γαλα,
6 κουταλιες της σουπας ζαχαρη,
4 κουταλιες γεματες της σουπας κορν φλαουρ,
2 κουταλιες της σουπας γεματες αλευρι,
1 βανιλια,
2 κουταλιες της σουπας βουτυρο!
Βαζουμε γαλα-ζαχαρη να ζεσταθουν!
Ριχνουμε το κορν φλαουρ-αλευρι ανακατευουμε και οταν πηξει την κατεβαζουμε και προσθετουμε την βανιλια και το βουτυρο.
ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:
Βαζουμε τον πρωτο πατο ριχνουμε την κρεμα καυτη κλεινουμε με τον αλλο πατο και τελος βαζουμε καραμελα ετοιμη η την φτιαχνουμε εμεις!
Συνταγή από Γλυκά από την Τζενη ...ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!! Tzeni Tsanaktsidou
