ΤΟ ΩΡΑΙΟΤΕΡΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΦΑΓΗΤΟ!!!!ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ!!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ:
Κοβουμε μεσα στο ταψι σε κυβακια:
2 κολοκυθακια,
2 μελιντζανες,
2 ντοματες,
2 πιπεριες!
Βαζουμε σε ενα μπολ 1,5 ποτηρι νερο,1 κουταλια της σουπας πελτε,1 κουταλια της σουπας κοκκινο πιπερι,αλατι,ριγανη,δυοσμο,μαιντανο,ελαιολαδο τα ανακατευουμε και το ριχνουμε στα λαχανικα ανακατευουμε ισιωνουμε και το βαζουμε στο φουρνο να.ψηθει για 40 λεπτα στους 180 βαθμους!
ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ:
Βαζουμε στο μπολ μισο κιλο κιμα μοσχαρισιο,
2 τριμμενα κρεμμυδια ξερα,
2 σκελιδες σκορδου ψιλοκομμενες,
1 αυγο,αλατι,
ριγανη,μαυροπιπερο,κοκκινο πιπερι,
1 κουπα μαιντανο,
1 φετα μπαγιατικο ψωμι τριμμενη,
1 κ.σουπας.δυοσμο ξερο και τα.ζυμωνουμε!
Βγαζουμε απο τον φουρνο το φαγητο τοποθετουμε πανω τα κεφτεδακια βαζουμε ενδιαμεσα πιπεριτσες και το ξαναβαζουμε στον φουρνο ωσπου να ψηθουν να μελωσουν!
Συνταγή φωτογραφία από κ. Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
