Ποντιακά πισία !!!!
Υλικά :
1 κιλό αλεύρι
1 φακελάκι ξερή μαγιά
2 ποτήρια χλιαρό νερό,
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
Για την γέμιση
500 γρ. τυρί φέτα.
Αφού κάνω το ζυμάρι μου το αφήνουμε να φουσκώσει 1 ώρα.
Παίρνουμε μπαλάκια ζύμης, τα ανοίγουμε με το χέρι βάζουμε μια κουταλιά της σούπας από την γέμιση μας.
Και κλείνουμε σε σχήμα ημικύκλιου.
Τα τοποθετούμε σε αλευρωμενη επιφάνεια.
Μόλις πλάσουμε όλα τα πισία.
Τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι, μέχρι να ροδίσουν..
Καλή επιτυχία σε οποίους τα δοκιμάσει !
Συνταγή φωτό εκτέλεση από κ. Zoi Papadopoulou -οι χρυσοχερεσ-ηδεσ
