Φτιάξτε το και θα με θυμηθείτε !!!! Απίθανο πολύ γευστικό Λαχανόρυζο αλλιώς !!!
Βάζουμε στην κατσαρόλα λίγο λάδι και προσθέτουμε 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 πράσο κομμένο σε λεπτές ροδέλες 1 ψιλοκομμένη ώριμη ντομάτα ,1 μεγάλο καρότο κομμένο σε λεπτά καρεδάκια και τα σοτάρουμε μέχρι να μαραθούν καλά περίπου 10 λεπτά.
Αμέσως μετά κόβουμε ένα λάχανο στην μέση και κόβοντας σε κομμάτια προσθέτουμε το μισό που είναι 5 με 6 μερίδες ..
Προσθέτουμε και 1 κουταλιά κοφτή πελτέ ντομάτας,πιπέρι ,αλάτι ,εγώ έβαλα και έναν κύβο ,λίγο κουρκουμά,ένα ξυλάκι κανέλα,2 φύλλα δάφνης και 1και μισό ποτήρι νεού νερό και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά .
Αμέσως μετά προσθέτουμε λίγο νεράκι αν χρειαστεί και μόλις πάρει βράσει ρίχνουμε 1 κουπάκι του καφέ ρύζι Καρολίνα .
Σιγομαγειρεύουμε για 15 με 20 λεπτά ...να δούμε να μελώσει η σάλτσα και ..έτοιμο ! Σε περίπτωση που δοκιμάσετε και δεν έχει βράσει καλά προσθέστε λίγο νεράκι μαγειρεύοντας. Είναι σκέτο γλύκισμα φανταστικό !!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !!!
