ΣΤΡΙΦΤΑΡΙΑ ΜΕ ΤΥΡΊ
ΥΛΙΚΆ
1500γρ. αλεύρι,
1σφηνακι ξύδι,
1/2κουπας τσαγιού ελαιόλαδο,
ένα κ.γ.αλατι,
νερό 2 1/2κουπες τσαγιού,
,
Ζυμώνουμε,τα υλικά,και χωρίζουμε σε 24 μπαλάκια, ανοίγουμε με νισεστε, βάζουμε ότι γέμιση θέλουμε,εγώ έβαλα τυρί κατσικίσιο,και ψήνουμε , στους 180 αέρας,για 30-40 λεπτά τα είχα στον καταψύκτη τα εψησα παγωμένα.
Κάνω πάντα αρκετά στριφτάρια τα αποθηκεύω ,στην καταψύκτη,και τα ψήνω όποτε θέλω παγωμένα .
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Lena TotsikaΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
