ΔΥΟ ΣΕ ΕΝΑ!!!!!ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ ΚΑΝΤΑΙΦΙ!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑΨΙ η ΠΥΡΕΞ(30χ27):
1 πακετο φυλλα κρουστας Βηρυτου,
500 γρ Κανταιφι,
500 γρ καρυδια ψιλοκομμενα και ανακατεμενα με 2 κ.γ.κανελα,
1 κ.γ γαρυφαλο,
300 γρ βουτυρο καλο αγελαδινο,
200 γρ ελαιολαδο!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Λιωνουμε το βουτυρο και το αφηνουμε να κρυωσει!
Ανοιγουμε το κανταΐφι παρα πολυ καλα σε ενα ταψι και ριχνουμε πανω του το βουτυρο και το ανακατευουμε πολυ καλα να μουσκευτει!
Λαδωνουμε το ταψι και αρχίζουμε..
Βαζουμε 3 φυλλα λαδωνοντας τα καλα!
Βαζουμε κανταιφι,καρυδια!
Ξανα 3 φυλλα λαδωμα κανταιφι καρυδια!
Ξανα 3 φυλλα λαδωμα κανταιφι καρυδια!
Τελειωνουμε βαζοντας 3 φυλλα λαδωνοντας τα!
Το κοβουμε σε κομματια ραντιζουμε με νερο και το ψηνουμε στους 160 β μεχρι να κοκκινίσει πολυ καλα!
ΣΙΡΟΠΙ:
Βραζουμε 4 ποτηρια νερο με 4 ποτηρια ζαχαρη ενα μισο λεμονι 4 κ.σ.μελι για 4 λεπτα! .
Σιροπιαζουμε καυτο γλυκο κρυο σιροπι!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
