Ένα γλυκάκι με το γευστικότερο φρούτο της εποχής!!!ΜΉΛΟ ΦΙΡΙΚΙ ΓΛΥΚΟ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ!!!
Καθαρίζουμε καλά (αφαιρώντας και το κεντρικο μέρος του φρούτου )15 φιρικάκια και τα βάζουμε σε μια λεκανίτσα με νερο και λεμόνι για 2 ώρες.
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα 1 κιλό ζαχαρη + 2 ποτ.νερό + ένα ξύλο κανέλας να βράσουν 5 λεπτά.
Βαζουμε τα μήλα τα βραζουμε 10 λεπτα και αφήνουμε να κρυώσουν...αυτή τη διαδικασία την κανουμε άλλες δυο φορές ...στο τέλος ρίχνουμε 2 βανίλιες 1.κ.σ.λεμόνι και δυο φύλλα αρμπαρόριζα.
Αφήνουμε το γλυκό να δέσει.
Προσθετουμε στο κενο απο 2 αμυγδαλάκια καβουρδισμένα ....
Αν θέλουμε πιο σκούρο το χρωμα ρίχνουμε στο σιρόπι λίγη κανέλα σκόνη.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Ρουλα ΛυρουΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
