Γλυκάκι φράπα !!!Το έφτιαξα για πρώτη φορά... Είναι πολύ νόστιμο μυρωδάτο όπως όλα τα εσπεριδοειδή...!!
Υλικά
500 γραμμάρια φράπα
750 γραμμάρια ζάχαρη
Χυμό από 1 λεμόνι
1 στικ βανίλιας
2 ποτήρια νερό
Εκτέλεση
Πλένουμε πολύ καλά και τρίβουμε με λεπτό τρίφτη το εξωτερικό όπως κάνουμε σε όλα τα εσπεριδοειδή....
Κόβουμε και αφαιρούμε το εσωτερικό...
Κόβουμε τα κομμάτια σε τετράγωνα περίπου δύο εκατοστά....
Τα βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό να βράσουν για 15 λεπτά...
Σουρώνουμε και βράζουμε άλλες δύο φορές από πέντε λεπτά αλλάζοντας το νερό...
Το χρόνο τον μετράμε μετά τη βράση......
Κατόπιν τα σουρώνουμε τα αφήνουμε να στραγγίσουν πολύ καλά...
Βάζουμε στην κατσαρόλα τη ζάχαρη με το νερό να βράσει για 10 λεπτά...
Στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα τα κομμάτια από το γλυκό και τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να δέσει το σιρόπι...
Το αποθηκεύουμε σε αποστειρωμένα βάζα ζεστό όπως είναι..✓✓
Εκτέλεση φωτό από κ.Marina HatzidakiΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
