Ρόλο κοτόπουλο με μανιτάρια..!🍄
Υλικά
1/2 κιλό ρόλο
250γρ. Μανιτάρια φρέσκα
Σάλτσα
1/2 κουτ.γλυκ πετιμέζι
1 κουτ.γλυκ μέλι
1 σφηνάκι σόγια
1/2 κουτί μαύρη μπύρα
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
Σοτάρω με λίγο βουτηρο το ρόλο σε τηγάνι αφού πάρει χρώμα απ όλες τις πλευρές το τοποθετώ στη γάστρα
Στο ίδιο τηγάνι φτιάχνω τη σάλτσα και την Ρίχνω στο κοτόπουλο
Σκεπάζω και ψήνω στους 200για 1 ώρα περίπου προσέχοντας τα υγρά.
Αδειάζω τη σάλτσα στο τηγάνι όταν γίνει το κοτόπουλο τοποθετώντας μέσα τα κομμένα μανιτάρια
Μόλις δέσουν σβήνω και τα Ρίχνω δίπλα στο ρόλο..!!
Εκτέλεσγη φωτό συνταγή από κ. Nancy Michalakou
