Κοτόσουπα.... αλλιώς ..!!
Υλικά
Κοτόπουλο σε κομμάτια (1 μπούτι κ 1 στήθος)
2 πατάτες
2 κολοκυθάκια
2 καρότα
1 κομμάτι σελινοριζα
1 κρεμμυδι ξερό
Λίγο λάδι
100 γρ βουτηρο
1 πράσο
Αλάτι Πιπέρι
1 λεμόνι
Εκτέλεση
Σοτάρω τα λαχανικά προσθέτω ζεστό νερό και Ρίχνω το κοτόπουλο αλάτι πιπέρι.
Μόλις βράσουν βγάζω το κοτόπουλο το οποίο το καθαρίζω και το κόβω κομμάτια και στη κατσαρόλα προσθέτω το βουτυρο και το χυμό λεμονιού.
Αποσύρω από τη φωτιά και πολτοποιώ τα λαχανικά ...!!
Σερβίρω με τα κομμάτια μέσα στη σούπα ....!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Nancy Michalakou
