Briochettes με σοκολάτα 🍫😍🤶
Υλικά
500 γρ. Φαρινα
100 γρ.βουτ
250 γρ.γαλα
100 γρ. Ζάχαρη
2 αυγά
1μαγια
200 γρ.σταγονες σοκολάτας (ή κουβερτούρα κομμένη)
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ προσθέτω τη μαγιά, ανακατεύω και το αφήνω στην ακρη.
Στον κάδο του μίξερ προσθέτω το βούτυρο, τη ζάχαρη.
Τα χτυπάω να αφρατεψουν και προσθέτω τη φαρινα.
Ρίχνω και τις σταγόνες σοκολάτας και αφού αναμειχθούν ριχνω το γάλα με τη μαγια.
Έπειτα σπάω ένα ένα τα αυγά και ανακατεύω για να απορροφηθούν.
Αφηνω τη ζύμη μου να ξεκουραστεί για 1.30 ώρα και μετά τη χωρίζω σε μπαλάκια με το κουτάλι της σούπας (γεμάτο) .
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά (ανάλογα το μέγεθος) στους 170 βαθμούς αέρα.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Nancy Michalakou
