ΚΟΛΟΚΥΘΟΤΥΡΟΠΙΤΑ!
Για τη γέμιση :
3 κουπες τριμμένη κολοκύθα..καλα στιμμενη
2 κουπες γαλα
2 κουταλιες σιμιγδαλι χοντρο
400 γρ. φετα
5 αυγα
4 κουταλιες λαδι.
Για το φυλλο
600 γρ αλευρι γ. Ο. Χ.
Λιγο λαδι 2.κ.σ
Λιγο αλατι
Λιγο ξυδι..
Νερο χλιαρο οσο χρειαστει για μια μαλακή ζυμη.
Νισεστε για το ανοιγμα των φυλλων
Ζυμωνουμε χωριζουμε 5 φυλλα.
2 κατω 2 ενδιαμεσα και 1 πανω..
Το μεγαλο ταψι της κουζινας 220 β. 45 λεπτα στις αντιστασεις..
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Ρουλα Λυρου Οι Χρυσοχέρες-ηδες !!!
