ΔΙΧΡΩΜΟ ΡΑΒΑΝΙ!!!
Συνταγή
Για τη βάση:
8 αυγα χωρισμένα..
8 κ.σ.φρυγανιά
8 κ. Σ. ζαχαρη
1 φλ.καφε κονιάκ
1κ.σ.μπεικιν
1μιση κουπ.τσ.καρυδι τρμ.
1κ.γλ.κανελα
λιγο μοσχοκαρ
Κανουμε τη μαρεγκα και την αφήνουμε στην ακρη...
Χτυπαμε κροκους ζαχαρη να ασπίσουν προσθ.τα υπολοιπα υλικά και στο τελος προσεκτ.τη μαρέγκα..
Ψήνουμε 10 λεπτα σε προθερμ.φουρνο να κανει λιγο κρουστα...
.
ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ
6αυγά
6κ.σ.ζάχαρη
6κ.σ.σιμιγδάλι
Λιγο ξυσμα πορτ.
3 βανιλιες
1κ.σ..μπεικιν
Με την ίδια διαδικασία....βγαζουμε το ταψι απο το φουρνο αφου περάσουν τα 10 λεπτα και το ριχνουμε πρπσεκτικά απο πάνω..
Το ξαναψήνουμε μεχρι να ροδίσει...(180β περιπου μιση ωρα.)
38 νο ταψι
ΣΙΡΟΠΙ
3 Πποτήρια ζάχαρη
3νερο
Βράζουμε 5 λεπτα...
Κρύο σιρόπι...χλιαρό γλυκό...
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Ρουλα Λυρου ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
