ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ ΑΠΛΗ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ !!!!
10 αυγά χωρισμενα ασπράδια - κροκους
10 κουταλιες ζάχαρη
10 κουταλιες σιμιγδαλι(ή 5 σιμιγδαλι ψιλό και 5 φρυγανια)
10 κουταλιες καρυδι
1 σφηνακι κονιακ
1 μπεικιν
1 κουταλια Κανελα και 1 κουταλακι γαρυφαλο.
Χτυπαμε τα ασπραδια μαρέγκα
Σε αλλο μπωλ χτυπαμε κροκους ζαχαρη 5-6 λεπτά και προσθετουμε τα υπολοιπα υλικά. Στο τελος προσεκτικά ενσωματωνουμε τη μαρέγκα...
Ψήνουμε 30 λεπτά 200 β. αερα...
Σιροπι
2 ποτηρια ζάχαρη
2 ποτηρια νερο
Λιγο χυμο λεμονι..
Σιροπιαζουμε χλιαρό το γλυκό με κρύο σιρόπι...
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Ρουλα Λυρου Οι Χρυσοχερες -ηδες !!!
