Κυριακή, 4 Απριλίου 2021

Βουτύρου μπισκοτάκια !!!


  Εύκολα μπισκοτάκια βουτύρου !!!Είναι πολύ εύκολα και νόστιμα !!!
Υλικά

    640 γρ. βούτυρο φρέσκο (σε θερμοκρασία δωματίου)
    1 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    480 γρ. ζάχαρη
    4 αυγά (μόνο οι κρόκοι!)
    1 ποτηράκι του κρασιού γάλα χλιαρό
    2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
    2 βανίλιες σκόνη

Λίγο ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού 

Λίγα ψιλοκομμένα αμύγδαλα προαιρετικά,
,




Εκτέλεση

    Δουλεύουμε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ για περίπου 5' και στη συνέχεια προσθέτουμε έναν - έναν τους κρόκους.

    Κοσκινίζουμε σε μεγάλο μπολ το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τις βανίλιες.

    Προσθέτουμε στο μείγμα πρώτα το γάλα τα δύο ειδών ξύσματα ..και τέλος  το αλεύρι, με το μπέικιν πάουντερ και τις βανίλιες και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα.

Αν θέλουμε προαιρετικά προσθέτουμε και λίγο ψιλοκομμένο αμύγδαλο .

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170C για 10-12'.

    Κόβουμε τα μπισκότα σε διάφορα σχήματα με κουπ-πατ .

Τα τοποθετούμε σε βουτυρωμένη λαμαρίνα και τα ψήνουμε μέχρι να πάρουν χρώμα (περίπου 15')

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ