Μια εξαιρετική, πληθωρική και απόλυτα επιτυχημένη πρόταση για την πιο εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη ζαμπονοτυρόπιτα ταψιού που έχετε δοκιμάσει ποτέ, η οποία γίνεται εντελώς χωρίς τη χρήση φύλλου. Εμπλουτισμένη με μια πλούσια πανδαισία τυριών (γραβιέρα, φέτα, mix τυριών που λιώνουν), κύβους ζαμπόν και αρωματικό μοσχοκάρυδο, αυτή η πίτα αποκτά μια συγκλονιστική τραγανή κρούστα.
.
.
.
Υλικά
- 300 γρ. γραβιέρα (τριμμένη)
- 200 γρ. τυρί φέτα (κομμένο σε κύβους)
- 200 γρ. mix κίτρινων τυριών που λιώνουν (π.χ. γκούντα, ένταμ)
- 300 γρ. ζαμπόν (κομμένο σε κύβους ή κομμάτια)
- 5 φρέσκα αυγά
- 80 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
- 500 ml γάλα φρέσκο
- 60 γρ. βούτυρο φυτικό (μαλακωμένο ή λιωμένο)
- 1 πρέζα τριμμένο μοσχοκάρυδο (το μεγάλο μυστικό για τέλειο άρωμα)
- Αλάτι & φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση
👉 Δείτε την αναλυτική εκτέλεση, το σωστό ανακάτεμα των τυριών με τα αυγά, το στρώσιμο στο ταψί και τον υποδειγματικό τρόπο για την πιο χρυσή και τραγανή κρούστα βήμα-βήμα στο βίντεο που ακολουθεί:
Από Sotiria Amor.
.jpg)
